广告一下：北京第一家挪威餐厅66°North（北纬66度）18号正式开业啦！餐厅的名字说的是横贯挪威中部的北极圈的纬度。餐厅标榜的自然是零污染极地美食。海鲜有大家熟悉的挪威三文鱼，大虾，鳕鱼，海红和皇帝蟹。驯鹿肉下周亮相。佐餐的Voss矿泉水采自经冰层及石层覆盖的挪威南部地下水源。而Mack啤酒出自地球最北的酿酒厂（位于北极圈内小城Tromsø，著名环境音乐家Biosphere和流行电子乐队Röyksopp的家乡）。挪威厨师Morten Andersen会驻场1个月把所有菜式打点到位。要吃正宗的挪威菜就得趁早啦。
地址：朝阳区工人体育场东路乙2号红街大厦2层202

餐厅效果图。简洁温暖的挪威木屋范儿。去过的朋友发张照片来分享一下吧。